Chef's Table Experience met First Class Indonesia
Een avond waarin vier topchefs de rijkdom van de Indonesische keuken op het hoogste niveau hebben gepresenteerd in een 6-gangen menu
Op 9 en 10 december 2025 vond bij Hotel Jakarta Amsterdam een bijzondere Chef’s Table Experience plaats in samenwerking met First Class Indonesia. Tijdens deze exclusieve avonden kwamen gastronomie, cultuur en vakmanschap samen in een intieme setting.
De Chef’s Table werd verzorgd door vier chefs: William Wongso, Agus Hermawan, Herman den Blijker en onze eigen chef Rendy Reanaldy. Samen namen zij de gasten mee op een culinaire reis door Indonesië, waarbij traditionele smaken en moderne technieken op verfijnde wijze samenkwamen.
Vier chefs in één keuken
William Wongso
Een levende legende binnen de Indonesische gastronomie.
Herman den Blijker
Eén van de meest iconische chefs van Nederland.
Agus Hermawan
Verkozen tot ambassadeur voor de Indonesische Keuken in Nederland en bekend van Ron Gastrobar.
Rendy Reanaldy
Onze eigen chef van Café Jakarta, meester in moderne Indonesische smaken.
