vacature

Stage Kok

Functieomschrijving

Hoi, ik ben Diego en ik ben sinds september stagiair kok in Café Jakarta in Amsterdam. En veel heb ik zeker al geleerd in Café Jakarta. Het was in het begin best wel moeilijk, want normale witte rijst koken kon ik volgens mijn Indonesische keuken collega’s niet en wist ik veel dat een saté maar 35 gram hoeft te wegen in plaats van 180 gram. Maar door veel hulp en de kansen om de Indonesische keuken te leren kennen maak ik sinds kort thuis ook mijn eigen rendang en nasi kuning. Indonesisch koken is echt in alles anders dan Europees, maar juist doordat ik met onze Franse chef en Javaanse sous-chef twee verschillende stijlen leer kennen en proeven kan ik hier zoveel leren. Het is wel hard werken en ik moet elke dag op mijn best zijn, maar er zijn bijna geen restaurants waar je zoveel recepten, smaken en ingrediënten leert kennen als Café Jakarta! Oftewel, een superleuk stage, waar je heel veel leert als kok!

 

Wat vraagt Hotel Jakarta Amsterdam van jou?

  • Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
  • Je vindt het net als ik leuk om veel afwisseling in taken te hebben.
  • Kwaliteit is ons toverwoord.

Wat biedt Hotel Jakarta Amsterdam jou?

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Natuurlijk een stage vergoeding.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij Hotel Jakarta of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Het werken bij Hotel Jakarta blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door de vele doorgroeimogelijkheden, de innovatieve ontwikkelingen binnen het hotel en de informele sfeer met mijn fantastische collega’s!

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

Solliciteer voor deze functie

  • Datumnotatie:DD dash MM dash JJJJ
  • Address

  • Data

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. size: 200MB
  • References