vacature

Stage Banket Bakker Patissier

Functieomschrijving

Zowel in Café Jakarta als in bakkerij Westers worden taarten en gebak geserveerd die ik zelf heb gemaakt. Mijn naam is Sanne en ik ben de stagiaire patissier van Hotel Jakarta. Van bijna al het gebak wat verkocht wordt, heb ik zelf het receptuur bedacht samen met mijn collega’s. Ik krijg veel vrijheid tijdens mijn stage, hierdoor kan ik heel creatief zijn en mag ik van alles proberen. Uiteraard gaat er niets aan de executive chef voorbij zonder overleg met hem. Het mooiste aan dit vak is de oog voor detail, maar deze mening deel je vast met mij. Wil je net als ik een kunstwerk maken van ieder stukje patissier? Misschien ben jij mijn opvolger dan wel!

Wat vragen we bij Hotel Jakarta van jou?

  • Je hebt misschien nog niet alle productkennis en bijzondere kennis van gebak en vervaardiging maar je leergierigheid doet iedereen versteld staan.
  • Je kunt goed communiceren en volgt een relevante MBO opleiding.
  • Je bent een belangrijk onderdeel van het keuken team van Jakarta en deelt graag je kennis met collega’s voor een optimale prestatie!

Wat heeft Hotel Jakarta je te bieden?

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Natuurlijk een stage vergoeding.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij Hotel Jakarta of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Het werken bij Hotel Jakarta blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door de vele doorgroeimogelijkheden, de innovatieve ontwikkelingen binnen het hotel en de informele sfeer met mijn fantastische collega’s!

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

Solliciteer voor deze functie

  • Datumnotatie:DD dash MM dash JJJJ
  • Adresgegevens

  • Sollicitatiegegevens

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Welke opleiding(en) heb je gevolgd?
  • Wat is je ervaring?
  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Referenties