vacature

Junior Sous Chef

Functieomschrijving

Begonnen bij Hotel Jakarta als Chef de Parti en nu gepromoveerd als Junior Sous chef. Ik kan al goed koken, alleen moet ik het leidinggeven wat meer leren. Dit kan bij deze functie. Ik, Mick, vind alle secties leuk om te doen en breng dit graag over naar mijn collega’s. Graag leer ik ze de kneepjes van het vak om nog efficiënter te koken. Als ik aan de pas sta, heb ik de overview in de keuken en zorg ik er voor dat alle gerechten van 1 bestelling tegelijk uitgeserveerd kunnen worden. Tuurlijk kan er nog iets misgaan, maar daarvoor leer ik. Ondanks dat, krijg ik het vertrouwen van de chef en gaat het al erg goed. Zelf heb ik erg veel productkennis en kan ik met gemak bij alle secties staan. Dit wordt wel verwacht bij deze functie.

Is deze verantwoordelijkheid ook iets voor jou? Kan jij een collega opvangen in een parti als het even  wat minder gaat? Stuur je cv en motivatie naar ons en wellicht word je mijn nieuwe collega.

Wat vragen we bij Hotel Jakarta van jou?

  • Ik ben flexibel en stressbestendig.
  • Mijn productkennis is optimaal en ik kan goed inspelen op verschillende situaties.
  • Overview bewaren in het team wil ik graag leren, maar heb ik affiniteit mee.
  • Mijn werkplek en van collega’s wordt onder mijn hoede schoon en aangevuld achtergelaten.
  • Communiceren in het Nederlands en Engels ben ik sterk in, zonder dat ik mijn geduld verlies als er iets mis gaat.

Wat heeft Hotel Jakarta je te bieden?

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantie uren en vakantiegeld op.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij Hotel Jakarta of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Duurzame bedrijfskleding verstrekt door de werkgever, ontworpen door het fashionlabel By Rockland | HACKED by.
  • Het werken bij Hotel Jakarta blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door de vele doorgroeimogelijkheden, de innovatieve ontwikkelingen binnen het hotel en de informele sfeer met mijn fantastische collega’s!

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

Solliciteer voor deze functie

  • Date Format: DD dash MM dash YYYY
  • Adresgegevens

  • Sollicitatiegegevens

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Welke opleiding(en) heb je gevolgd?
  • Wat is je ervaring?
  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Referenties